Gastronomie

Pažané se tradičně zabývali chovem ovcí, rybářstvím a jedno z nejvýznamnějších hospodářských odvětví je i dnes těžba soli. Kvalitní sůl získaná přírodními postupy z čistého moře je po staletí ochranná značka města Pag.

 Na ostrově Pag se vyrábí kvalitní a velmi proslulý tvrdý ovčí sýr. Kromě Pagského sýra můžete ochutnat jedinečné, velmi chutné pagské jehněčí, bílé víno, bylinný likér a domácí prošek. V rybárnách můžete nakoupit čerstvé ryby, raky a mušle, rybí speciality můžete ochutnat také v restauracích.

 

V benediktinském klášteře sv. Margarity se peče baškotin, tvrdé pečivo, tajemství jehož výroby je po staletí chráněno v tomto klášteře. Na rodinných hospodářstvích se vyrábí i známý, výjimečně léčivý, šalvějový med.